São João de Alagoinhas: período traz a tradição da bebida que adoça as festas juninas

A trilha sonora oficial da cidade passa a ser o forró; o assunto nas rodas de conversa são os planos para curtir as festas; as comemorações familiares e confraternizações agora têm um tema predominante: é São João! Essa mudança no clima da cidade traz com ela um hábito típico da época – o consumo de licor. Tem licor sendo vendido no comércio, exposto nas janelas de casa, nas barracas de feiras e na sala de casa para servir aos visitantes.

Tradição junina em Alagoinhas, é nesse período que o licor ganha mais visibilidade, conquista novos consumidores e gera renda para quem produz. A bebida adocicada, de sabores variados e muito versátil, tem opções que se adequam a vários gostos. Pode ser saborizada com frutas, ervas, temperos, cremes, sementes, raízes, cascas de árvores etc.

Laís Dias é proprietária da Din Delícia, marca de licores produzidos artesanalmente em sua casa, no bairro de Alagoinhas Velha. Na família de Laís, o licor tem uma história centenária, que remonta à época da infância do seu avô. Em busca de uma renda extra, há sete anos, ela começou a fabricar a bebida. Depois de testes e ajustes, a produção deu certo e o negócio foi em frente, com muito sucesso.

Ela apostou nos licores cremosos, que além da cachaça e dos ingredientes saborizantes, também têm leite condensado e leite em pó como ingredientes. Os sabores mais vendidos são doce de leite, capuccino, coco e chocolate meio amargo. A cada ano, Laís inclui um novo sabor em sua linha de produção, que já conta com nove opções.

Ela conta que aproveita para ter um maior faturamento no período junino, já que no decorrer do ano, a procura é bem pequena. “Aqui em nossa região, a tradição do consumo é forte nessa época. Mas eu tenho clientes que gostam muito, compram e deixam estocado em casa, para beber durante o ano, já que as bebidas têm uma durabilidade de até dois anos, se mantidas em refrigeração”, explica Laís. Para 2025, a expectativa é a de que a Din Delícia venda torno de 300 litros de licor, gerando um retorno financeiro de R$18 mil.

A produção e o comércio de licor estão entre as atividades impulsionadas pelos festejos juninos, que resulta em movimentação da economia e geração de renda para empreendedores da cidade.